南昌厨房排烟管道设计服务介绍「沃骏环保」

通风管的材质分类以及用途

餐饮行业的厨房排烟工程设计要点

对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。接下来，小编就油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系知识进行了整理。

一、厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。

如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

无论您购买金属盖还是不锈钢罩

都需要在合同中注明板材的类型和厚度。除板厚外，还影响排气过程中的排气效果和噪声。当风扇打开时，非常薄的铁罩将发射一个大的铁风机。较厚的不锈钢盖将打开。当风机排出烟气时，除风机的声音外，发动机罩内壁的振动基本没有听到。　　如果条件允许，建议使用不锈钢烟罩，因为不锈钢烟罩至少在长期油气腐蚀的情况下不易腐蚀。水蒸气出现一个洞或，很容易擦洗。

市安装厨房灶罩墙体的结构和材料应具有足够的强度。排烟管、排风管外墙洞口可采用预制混凝土砌块、孔洞或预埋孔钢管施工。保温墙(需要空心砖)的安装方法与普通墙体相同。如果墙壁不够坚固，则需要用木板或其他材料加固。

　　安装在厨房排风罩内的烟管直接穿过外墙外，安装室外排风口，防止环境污染和风。对于垂直烟道连接的距离罩，应根据排气量计算确定排气管的垂直烟道段。

　　厨房内的软篷安装高度应至少高于燃气炉65cm，更适合的是65-75cm。

雷区警示：厨房排烟设备安装四大误区，你知道几个?

       　　商用厨房对卫生环境要求较高，但很多餐厅忽视了厨房的卫生环境，对厨房污染漠不关心，对厨房排烟系统的安装有一定的误解，下面厨房设备厂家介绍一下厨房排烟设备安装四大误区。

　　主要内容如下：

　　一、节省***成本，不用油烟净化

　　厨房排烟系统的价格其实达不到普通空调的成本，所以安装厨房排烟系统应该和安装空调一样重要。空调可以让用餐的顾客吃得很舒服，但厨房排气系统可以让厨师在舒服的环境下做出美味的菜肴。一个有远见的运营商会明白这样的***是真实的，也是有成本效益的。

　　二、不安装厨房排烟系统也可通过卫生检测

　　一般情况下，餐饮业安装厨房厨房排烟设备。有的餐厅是投机取巧，通过了卫生检查而不是家用油烟机。但是，家用和商用是有区别的。家用油烟机没有净化功能，只是把厨房的油烟抽走。久而久之，不仅会造成废气排放、环境污染，还会危及周围居民的健康，引起居民投诉，得不偿失。

　　三、日常烟雾不大，无需安装

　　有的餐厅认为规模小，一天的运营没有必要安装厨房排烟系统。但是，如果油烟在厨房没有得到及时处理，油烟泄漏不仅会造成污染，还会影响厨房的其他设备，使附着在墙壁上的油污难以清除，加速厨房其他设备的老化。